20.1.2025 Nahistuneet naatit -hankkeessa vuonna 2024 tapahtunutta
Lapuan kaupunki, Vaasan yliopisto ja Taideyliopiston Seinäjoen yksikkö ovat toteuttamassa Nahistuneet naatit – koulujen ruokahävikki pienemmäksi -hanketta. Hankkeen kaksivuotinen toiminta on käynnistynyt elokuussa 2024.
Hankkeen perusideana on valjastaa taiteellisen asiantuntijuuden tarjoamat mahdollisuudet lautashävikin vähentämiseksi. Taiteellisella asiantuntijuudella viitataan taiteilijan luovaan lähestymistapaan, jota sovelletaan muihin kuin taiteellisiin aloihin, tässä tapauksessa koulujen lautashävikin vähentämiseen. Myös oppilaiden ja henkilökunnan osallistaminen on tärkeässä roolissa hankkeessa.
Yläkoululaiset osallistuivat hankkeen graafisen ilmeen toteuttamiseen
Graafinen suunnittelija ViimaDesigns-yrityksestä suunnitteli hankkeelle kolme erilaista luonnosta graafisesta ilmeestä. Lapuan yläkoululaiset äänestivät näistä suosikikseen graffiti-tyylin kansallisella hävikkiviikolla syksyllä 2024. Yläkoululaiset pääsivät myös ideoimaan sloganeita hankkeelle. Hanketiimi valikoi yläkoululaisten ehdotuksista “Ole sinä se, joka sanoo stop hävikille” hankkeen tunnuslauseeksi.
Monialainen asiantuntijuus toi esiin erilaisia näkökulmia lautashävikin vähentämiseksi
Hankkeen toiminnassa on mukana monialainen työryhmä, joka on koottu eri alan asiantuntijoista, jotka omaavat tärkeää osaamista kestävästä kehityksestä, ruokahävikistä ja koulumaailmasta.
Hankkeen monialainen työryhmä kokoontui ensimmäistä kertaa marraskuussa Kulttuurikeskus Vanhassa Paukussa Lapualla. Iltapäivän työpajassa pohdittiin tavoitteita ja mittareita hankkeen toiminnalle sekä muita tärkeitä tavoitteita lautashävikin vähentämisen rinnalle. Asiantuntijat nostivat esiin mm. sosiaaliset ja terveyteen liittyvät tavoitteet, jotka voivat osaltaan tukea myös koululaisten lautashävikin vähentämistä.
Vaasan yliopiston hanketiimi jatkoi työskentelyä tavoitteiden parissa ja myös ohjausryhmän asiantuntijat tarjosivat arvokasta palautetta työlle. Tammikuussa monialainen työryhmä kokoontui hanketiimin kanssa uudestaan, pohtien erityisesti konkreettisia ideoita asetettujen tavoitteiden mittaamiseksi.
Mitä hankkeessa tapahtuu keväällä 2025?
Seuraavaksi hankkeessa on tiedossa taiteilijoiden Boot Camp Lapualla, jolloin taiteilija-asiantuntijat pääsevät tutustumaan kouluruokailuun Lapuan yläkoulussa sekä kehittämään luovia ratkaisuja lautashävikin vähentämiseksi. Taiteilija-asiantuntijoiden ratkaisuja pilotoidaan Lapuan yläkoulussa maalis-huhtikuussa 2025.