Nahistuneet naatit -hankkeen kuulumisia
Tällä sivulla kerrotaan Nahistuneet naatit – koulujen ruokahävikki pienemmäksi -hankkeen edistymisestä ja ajankohtaisista kuulumisista.
20.1.2025 Nahistuneet naatit -hankkeessa vuonna 2024 tapahtunutta
Lapuan kaupunki, Vaasan yliopisto ja Taideyliopiston Seinäjoen yksikkö ovat toteuttamassa Nahistuneet naatit – koulujen ruokahävikki pienemmäksi -hanketta. Hankkeen kaksivuotinen toiminta on käynnistynyt elokuussa 2024.
Hankkeen perusideana on valjastaa taiteellisen asiantuntijuuden tarjoamat mahdollisuudet lautashävikin vähentämiseksi. Taiteellisella asiantuntijuudella viitataan taiteilijan luovaan lähestymistapaan, jota sovelletaan muihin kuin taiteellisiin aloihin, tässä tapauksessa koulujen lautashävikin vähentämiseen. Myös oppilaiden ja henkilökunnan osallistaminen on tärkeässä roolissa hankkeessa.
Yläkoululaiset osallistuivat hankkeen graafisen ilmeen toteuttamiseen
Graafinen suunnittelija ViimaDesigns-yrityksestä suunnitteli hankkeelle kolme erilaista luonnosta graafisesta ilmeestä. Lapuan yläkoululaiset äänestivät näistä suosikikseen graffiti-tyylin kansallisella hävikkiviikolla syksyllä 2024. Yläkoululaiset pääsivät myös ideoimaan sloganeita hankkeelle. Hanketiimi valikoi yläkoululaisten ehdotuksista “Ole sinä se, joka sanoo stop hävikille” hankkeen tunnuslauseeksi.
Monialainen asiantuntijuus toi esiin erilaisia näkökulmia lautashävikin vähentämiseksi
Hankkeen toiminnassa on mukana monialainen työryhmä, joka on koottu eri alan asiantuntijoista, jotka omaavat tärkeää osaamista kestävästä kehityksestä, ruokahävikistä ja koulumaailmasta.
Hankkeen monialainen työryhmä kokoontui ensimmäistä kertaa marraskuussa Kulttuurikeskus Vanhassa Paukussa Lapualla. Iltapäivän työpajassa pohdittiin tavoitteita ja mittareita hankkeen toiminnalle sekä muita tärkeitä tavoitteita lautashävikin vähentämisen rinnalle. Asiantuntijat nostivat esiin mm. sosiaaliset ja terveyteen liittyvät tavoitteet, jotka voivat osaltaan tukea myös koululaisten lautashävikin vähentämistä.
Vaasan yliopiston hanketiimi jatkoi työskentelyä tavoitteiden parissa ja myös ohjausryhmän asiantuntijat tarjosivat arvokasta palautetta työlle. Tammikuussa monialainen työryhmä kokoontui hanketiimin kanssa uudestaan, pohtien erityisesti konkreettisia ideoita asetettujen tavoitteiden mittaamiseksi.
Mitä hankkeessa tapahtuu keväällä 2025?
Seuraavaksi hankkeessa on tiedossa taiteilijoiden Boot Camp Lapualla, jolloin taiteilija-asiantuntijat pääsevät tutustumaan kouluruokailuun Lapuan yläkoulussa sekä kehittämään luovia ratkaisuja lautashävikin vähentämiseksi. Taiteilija-asiantuntijoiden ratkaisuja pilotoidaan Lapuan yläkoulussa maalis-huhtikuussa 2025.
2.12.2024 Nahistuneet naatit -hanke esillä Helsingin Sanomissa
Helsingin Sanomat julkaisi 1.12.2024 artikkelin “Taiteilijat ratkomaan koulujen ruokahävikkiä: Uusi hanke hakee luovia ratkaisuja” Nahistuneet naatit -hankkeesta. Lue juttu tästä!
29.11.2024 Hankkeen monialaisen työryhmän ensimmäinen työpaja
Nahistuneet naatit -hankkeessa perustettiin monialainen työryhmä hankkeen alussa. Työryhmä koostuu eri alojen asiantuntijoista päätavoitteenaan lautashävikin vähentäminen kouluruokailussa. Asiantuntijat esiintuovat oman osaamisensa kuten oppilaiden hyvinvoinnin ja vuorovaikutustaitojen tukemisen tai kestävien valintojen harjoittelemisen koulussa. Työryhmän tarkoituksena onkin erilaisten näkökulmien esiin tuominen ja yhteensovittaminen lautashävikin vähentämisessä. Asiantuntijat pohtivat myös tavoitteita, mittareita ja indikaattoreita ruokahävikkiratkaisujen arvioimiseksi yhteistyössä hanketiimin kanssa.
Työryhmän ensimmäinen tapaaminen järjestettiin 26.11.2024 Kulttuurikeskus Vanhalla Paukulla Lapualla. Tapaamisessa pohdittiin mahdollisia ruokahävikkiin vaikuttavia seikkoja ja keskusteltiin tavoitteista ja indikaattoreista toiminnan vaikuttavuuden arvioimiseksi. Asiantuntijat toivat esiin ja pohtivat muun muassa seuraavien tekijöiden roolia lautashävikin syntymisessä:
- ruokailutilan viihtyisyys, akustiikka ja valaistus
- ruokailutilanteeseen liittyvät vuorovaikutustilanteet
- fyysiseen ja psyykkiseen hyvinvointiin liittyvät tekijät
- kouluruokailun rooli koulupäivän virkistäjänä
Monialaiseen työryhmään kuuluu kouluterveydenhoitaja Annika Harju, erityisopettaja Anne Viita, ruokapalvelupäällikkö Leena Luomanen, kestävän kehityksen asiantuntija Lea Hämäläinen, taiteilija-fasilitaattori Maire Karuvuori ja hanketiimi. Hanketiimiin kuuluu tutkijat Lotta Alhonnoro ja Arja Kuusisto Vaasan yliopistosta, projektipäällikkö Ella Wilén Lapuan kaupungilta ja asiantuntija Jenni Latva Taideyliopistosta. Lisäksi monialaisen työryhmän tapaamisiin osallistuu vierailevia asiantuntijoita. Ensimmäistä monialaisen työryhmän kokoonpanoa vahvisti kulttuuripäällikkö Heli Talvitie Lapuan kaupungilta.
15.10.2024 Lapuan yläkoululaiset valitsivat hankkeelle visuaalisen ilmeen
Kansallista Hävikkiviikkoa vietettiin tänä vuonna 23.-29.9.2024. Hävikkiviikolla Lapuan yläkoululaiset saivat päättää kolmesta vaihtoehdosta hankkeen visuaalisen ilmeen ja ehdottaa sloganeita hankkeelle. Nuoret valitsivat hankkeelle graffiti-tyylin ja iskulauseeksi hanketiimi valitsi yläkoululaisten ehdotuksista sloganin “Ole sinä se, joka sanoo stop hävikille ”.
Upeat vaihtoehdot suunnitteli ViimaDesigns. Ääniä yläkoululla kertyi 66 kappaletta, joista 46 % osoitettiin “Graffiti”-vaihtoehdolle. Kiitos kaikille äänestäneille ja oppilaskunnan hallitukselle aktiivisesta tiedottamisesta.
23.9.2024 Nahistuneet naatit -hanke esillä mediassa
Nahistuneet naatit – koulujen ruokahävikki pienemmäksi -hanke on käynnistynyt elokuussa 2024. Hanke on saanut jo näkyvyyttä mediassa, kun YLE julkaisi hankkeesta artikkelin. Artikkelin pääset lukemaaan tästä.
Hankkeen ensimmäiset viikot ovat kuluneet toiminnan suunnittelussa, erityisesti hankkeen visuaalisen ilmeen äänestyksen järjestämisessä. Äänestys järjestetään hävikkiviikolla (23.9.-29.9.2024) Lapuan yläkoululla, jolloin yläkoululaiset saavat päättää kolmesta vaihtoehdosta, miltä hankkeen visuaalinen ilme tulee näyttämään.
Äänestysjulisteet Lapuan yläkoululla.